We hebben allemaal wel eens klassieke ijsthee gehad, maar wat dacht je van een verfrissende ijschai? Ons recept bestaat uit het maken van hete masala chai op de traditionele manier, door chai-thee in melk (in plaats van water) te laten sudderen, vervolgens te zeven, suiker toe te voegen en de hete vloeistof over ijs te gieten. Op deze manier is het eindresultaat niet te waterig.

Om 2 porties te maken:

  • 10 g Calcutta Chai
  • 500 ml melk (heel of plantaardig)
  • Suiker (naar smaak)

Methode:

1. Doe de melk in een pan en begin te koken.

2. Voeg de chai toe (en indien gewenst suiker), breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen.

3. Laat de thee nog 3 minuten in de pan trekken, giet de thee in een hoog glas op ijs en geniet ervan..!

Heb jij op thee geïnspireerde recepten? Als dat zo is, delen we ze graag. Stuur ons je recept naar info@karmateaco en we nemen contact met je op...!


Laat een reactie achter