Enfin un match pour le matcha

Vous pensiez que seul le matcha japonais était un super aliment au thé vert ? Détrompez-vous… Des tests en laboratoire sur nos thés verts du sud de l'Inde ont montré que ces thés sont trop riches en antioxydants, avec un plus riche que votre tasse de matcha moyenne !

Nos thés verts du sud de l'Inde sont produits par le Tea Studio , une micro-usine à la pointe de la technologie située dans les Blue Mountains du Tamil Nadu. Il s'agit notamment de : Malabar Maofeng ; Kukicha indien ; Dewdrop Green , et Green Dragon .

Comme les feuilles pour faire ces thés proviennent d'un réseau de petites fermes, il est difficile de certifier ces thés comme biologiques. Ainsi ces thés sont régulièrement envoyés au SGS Institut Fresenius en Allemagne pour y être testés pour les intrants chimiques. Ici, ils sont soumis à l'une des séquences de test les plus rigoureuses possibles : le « Complex Matrix 600+ », un test qui recherche 600 entrées de champs chimiques différentes.

Non seulement le laboratoire a découvert que les thés du Tea Studio ne contiennent « aucun résidu des pesticides analysés », mais ils ont également découvert que l'un d'eux en particulier , Malabar Maofeng , avait le plus haut niveau d'antioxydants (3 045 µmol). Ceci par rapport à un niveau d'antioxydant de 1800 μmol pour le matcha japonais qui a été testé.

Cela fait officiellement de notre Malabar Maofeng une boisson super saine car elle regorge d'antioxydants. Comme nous le savons de la recherche scientifique moderne, les antioxydants aident à « neutraliser » les molécules nocives dans notre corps et peuvent aider à protéger les cellules du corps contre les dommages et à réduire le risque de certains problèmes de santé comme les maladies cardiaques ou le cancer.

On suppose souvent que le thé riche en antioxydants est également riche en caféine. Alors que c'est certainement le cas pour le matcha (qui contient en moyenne 50 mg à 100 mg de caféine par tasse), les résultats ont montré que Malabar Maofeng n'a qu'une teneur en caféine de 15 mg.

Donc, si vous êtes sensible à la caféine mais que vous voulez quand même votre dose quotidienne d'antioxydants, vous pouvez remplacer votre matcha par votre Malabar Maofeng.

Essayez-le ici .