Dernier appel pour les cocktails d'été

Il fait peut-être encore beau et chaud dehors, mais en réalité le dernier de l'été est à nos portes..! Avant la rentrée scolaire, la mentalité de retour au travail s'installe, voyez la saison avec style avec un beau cocktail infusé au thé.

Ce cocktail simple et fruité (ou sans alcool !) comprend du thé noir orthodoxe d'Assam combiné avec du rhum, du citron frais et du jus de fruits. Vous pouvez également transformer la recette en une boisson fraîche non alcoolisée en utilisant simplement du thé noir infusé et en le mélangeant avec du jus d'orange, du jus d'ananas et du soda au gingembre pour remplacer le rhum.

Ce dont vous aurez besoin :

• 500 ml de thé noir infusé
• 50 ml de rhum brun
• Touche de sirop simple
• Jus d'un citron
• 100 ml de jus d'orange
• 250 ml de jus d'ananas
• (100 ml de soda au gingembre)

Méthode:

1. Faire infuser les feuilles de thé dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, laisser refroidir et filtrer. (Infuser des thés plus longtemps et donc plus forts permet également une saveur de thé plus forte et donne plus de tanins, ce qui peut donner plus de punch à votre boisson non alcoolisée).

2. Une fois refroidi, mélanger avec les jus de fruits, le sirop simple et le rhum dans un pichet rempli de glace.

3. Passer dans des verres sur de la glace pilée et garnir d'un quartier d'ananas et d'orange.

4. Savourez, et savourez..!